J36

I Nostri Vini

J36

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Millesimato 2021, Dosaggio Zero, Affinato sui lieviti 36 mesi.

Brillante, giallo con riflessi verdolini, perlage molto fine.
Al naso si presenta intenso, aromatico, con note fruttate.
Croccante con un finale mandorlato.

annata:

Millesimo 2021

varietà:

Johanniter (Riesling PIWI)

altitudine:

700 m

Vendemmia:

Manuale in cassette

Vinificazione:

Pressatura a freddo da uva intera. Fermentazione ed affinamento in acciaio.

Fermentazione:

Fermentazione ed affinamento in acciaio di 8 mesi.

Gradazione Alcolica:

12,5 % vol.

Acidità totale:

7,85 g/l

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