La Storia

Monte Cimo è un’azienda giovane, nata nel 2018 a Spiazzi, nel comune di Caprino Veronese, sulle pendici del Monte Baldo.

Francesco Chiamenti, che conduce l’azienda, è sempre stato affascinato dal mondo del vino, dato che, sin da piccolo, con il padre pediatra, ed il nonno falegname, sperimentava la vinificazione con l’uva prodotta nel piccolo vigneto di casa.

Dopo aver studiato enologia, si è fatto una ricca esperienza in diverse realtà, dalle aziende biodinamiche a quelle di grande produzione, con una mission precisa: mettersi in gioco e creare un vino proprio suo.

La moglie Serena, dopo aver studiato economia e marketing e dopo aver fatto esperienza in un’azienda vitivinicola, ha deciso di seguire Francesco.